Ist verzinkter Stahl giftig

In ihrer fertigen Form stellen nein verzinkte Stahleimer, Wannen und andere verzinkte Haushaltsprodukte keine toxische Gefahr für Erwachsene, Kinder, Pflanzen oder Tiere dar. 

Wenn es um die Toxizität von Zink für den Menschen geht, gibt es jedoch ein wenig mehr zu der Geschichte. Zink ist in der Umwelt allgegenwärtig. Erhebliche Mengen an Zink können sowohl aus natürlichen als auch aus menschlichen Ursprungs freigesetzt werden. Zink wurde in Luft, Oberflächenwasser, Grundwasser und Boden nachgewiesen. Zink wurde häufiger und in größeren Konzentrationen in der Nähe von Quellgebieten wie gefährlichen Abfalldeponien und Industriegebieten wie Bleihütten nachgewiesen (12 S.183).

Menschen sind Zink durch Einnahme (Essen/Trinken), Einatmen (Atemluft) und hautnahem Kontakt (Haut) ausgesetzt.(12 S.11).

Hintergrund: DieZinkbeschichtung aus verzinktem Metallschützt den darunter liegenden Stahl vor Rost. Zink ist von entscheidender BedeutungBedeutung für das gesamte biologische Lebenauf dem Planeten und steuert vieleFunktionen in unserem Körper.

Die National Academy of Sciences (NAS) schätzt die empfohlenen Tageszulagen (RDAs) für Zink auf 11 mg/Tag für Männer, 8 mg/Tag für Frauen, 2-3 mg/Tag für Säuglinge und 5-9 mg/Tag für Kinder. Zusätzliche Gehalte an Zink werden für Frauen während der Schwangerschaft (11-12 mg/Tag) und Laktation (12-13 mg/Tag) empfohlen (12 S.8).

Zink ist weit verbreitet in häufig konsumierten Lebensmitteln gefunden. Es ist höher in Lebensmitteln tierischen Ursprungs, und vor allem in Meeresfrüchten. Fleischerzeugnisse bestehen aus vergleichsweise hohen Zinkkonzentrationen als Obst und Gemüse, die aus relativ niedrigen Zinkkonzentrationen bestehen (12 S.11).

Seit Jahrhunderten sammeln die Menschen in ländlichen Gebieten Regenwasser für das Trinken von verzinkten Dächern. Korrosionsbeständige verzinkte Tröge und Wannen haben Seit ihrer Erfindung Tiere und Haustiere bewässert. Wasser in städtischen Gebieten wurde viele Jahre lang in verzinkten Rohren zugeführt. Es gibt Hinweise darauf, dass diese Praktiken zu einem gesunden Zinkgehalt bei Mensch und Tier beigetragen haben. Das Problem mit verzinktem Stahl für Trinkwasser tritt auf, wenn der verzinkte Stahl alt wird. Nach 50 Jahren Wasser- und Umweltbelastung verschlechtert sich die Zinkbeschichtung, die die darunter liegende Sickerschicht freisetzt und rostet, die giftig zu trinken ist. Verzinkter Stahl für Trinkwasser sollte etwa alle 50 Jahre ausgetauscht werden. Lesenwie lange hält verzinkter Stahl.

Kleine Mengen Zink gelten als essentieller Mikronährstoff für Pflanzen und Menschen. Ja, Zink ist der Schlüssel zum Leben auf der Erde, aber zu viel Zink kann zu Zinktoxizität führen. Personen, die an Verzinkungs-, Verhüttungs-, Schweiß- oder Messinggießereivorgängen beteiligt sind, sind unfertigen metallischen Zink- und Zinkverbindungen ausgesetzt. Diese Verbindungen sind gefährlich und nur während des Herstellungsprozesses vorhanden (12 S.11). Zinktoxizität kann auftreten, wenn eine Person den erhitzten gelblichen Dämpfen ausgesetzt ist und diese einatmet, die durch Schweißen oder Erhitzen von verzinktem Stahl entstehen. Bei feuerverzinktem Stahl beträgt die empfohlene Höchsttemperatur 392 F (200 C), bevor das Metall ein Toxizitätsrisiko darstellt.

Die EPA hat festgestellt, dass Trinkwasser aufgrund des Geschmacks nicht mehr als 5 mg Zink pro Liter Wasser (5 mg/L oder 5 ppm) enthalten sollte. Darüber hinaus muss jede Freisetzung von mehr als 1.000 Pfund (oder in einigen Fällen 5.000 Pfund) Zink oder seiner Verbindungen in die Umwelt (d. h. Wasser, Boden oder Luft) der EPA gemeldet werden.

Obwohl Industrie- und Umweltfaktoren die Exposition des Körpers gegenüber Zink bestimmen, ist das Zink, das in Heimprodukten wie Farbe, Salben, verzinkten Metallen, Münzen und Nahrungsergänzungsmitteln enthalten ist, gering und betrifft Kinder oder andere gefährdete Bevölkerungsgruppen nicht unverhältnismäßig, wie aus einem Bericht der Agentur für toxische Stoffe aus dem Jahr 2003 hervorgeht (12).

Ein nicht überprüftes Risiko, Zinktoxizität durch verzinkte Stahlexposition zu verhindern, besteht darin, verzinkte Metalloberflächen vom direkten Kontakt mit sauren Lebensmitteln fernzuhalten. Verzinkte Metallbehälter sind nicht sicher, um Lebensmittel und Getränke in zu servieren, Nach der USDA. Der Säuregehalt des Lebensmittels oder Getränks könnte die Zinkbeschichtung auflösen, so dass sie in das Essen oder Getränk auslaugen kann. Lösungen mit einem PH von mehr als 12 (Lauge, Bleichmittel) und niedriger als 6 (Essig, Soda, Zitronensaft) sollten immer in einem verzinkten Behälter vermieden werden.

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Wie wäre es mit verzinktem Stahl für Pflanzgefäße? Es gilt als sicher, verzinkte Metallbehälter für die Pflanzung zu verwenden. Wenn Pflanzen in Ihrem verzinkten Behälter das Zink absorbieren, ist es in kleinen Mengen. Die Pflanzen selbst zeigen Toxizität, wenn die Mengen zu groß sind.

Wenn Sie denken, dass Ihre Pflanzen zu viel Zink erhalten, versuchen Sie es mit einem Kunststoffliner im verzinkten Behälter, um den Bodenkontakt zu minimieren; vor allem in älteren verzinkten Behältern. Alte verzinkte Behälter, die bereits rosten, stellen ein größeres Metalltoxizitätsrisiko dar als neuere verzinkte Behälter. Mehr zudie Sicherheit des Anbaus von Lebensmitteln in verzinkten Behältern.